混凝土配料秤就是指具有一个或多个称量单元，对一种或多种的散状物料（骨料、粉料和液体）进行定量称量，形成具有预定质量且相互独立不连续的分离载荷，还可对这些分离载荷进行组合或累计，并将这些分离载荷或累计载荷输出，同时显示和（或）打印这些载荷量值的自动衡器。

混凝土配料秤从大的型式可分为：周期式和连续式。周期式混凝土配料秤又分为：
（1）单体式配料秤：只有一个称量单元（料斗），仅对一种散状物料（骨料、粉料或液体）进行定量称量，分成预定质量的分离载荷（装料），并将这些分离载荷输出的混凝土配料秤。单体式配料秤通常不对分离载荷进行组合或累加。
（2）累加式配料秤：只有一个称量单元（料斗），对于不同的散状物料（骨料、粉料或液体），均是通过一个或一个以上的称量周期完成对其的定量称量，分成预定质量的分离载荷（装料），并将这些不同散状物料（骨料、粉料或液体）的分离载荷累加，将累计载荷输出的混凝土配料秤。
（3）组合式配料系统：组合式配料系统又可称为混凝土搅拌站。包括多个称量单元，每个称量单元分别对各自对应的散状物料（骨料、粉料或液体）进行定量称量，分成预定质量的分离载荷（装料），并将这些分离载荷进行定量组合累计，将组合后的累计载荷输出的混凝土配料系统。

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